由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產品，環境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。
支持多種超溫警，含現場聲光警、短信警、微警、電警、郵件警等。支持分警，可有效提醒監控人員根據警內容及時調整熱力、水力工況。 系統自動記錄采集的數據、含溫濕度數值、警數據、操作日志等。用戶可根據自己需要查看不同時間段數據。系統可以使用圖表、曲線等方式分析、查看、對比各種數據。可以任意選擇不同時段的多個參數做為數據源進行分析，生成的圖像可以根據情況進行放大、縮小、拖動、改變范圍等，能更直觀查看供暖效果。
溫濕度記錄儀是一種常見的儀器，通常用于記錄和監測環境溫度和濕度等。溫濕度記錄儀的注意事項如下：
使用環境：溫濕度記錄儀應該在室內使用，避免陽光直射和潮濕環境。
避免高溫環境：溫濕度記錄儀應該在室溫環境中使用，避免高溫環境。
避免接觸化學物品：溫濕度記錄儀應該遠離化學物品的環境中使用，避免接觸化學物品。
避免擠壓變形：溫濕度記錄儀應該存放在空間充足的環境中，避免擠壓變形。
避免電磁干擾：溫濕度記錄儀應該遠離電磁干擾的環境中使用，避免影響其正常使用。
總之，溫濕度記錄儀的注意事項包括使用環境、避免高溫環境、避免接觸化學物品、避免擠壓變形和避免電磁干擾等步驟，需要根據儀器的特性和環境進行選擇和使用。需要注意的是，在使用溫濕度記錄儀時，應注意其使用環境和溫度，以確保其使用壽命和質量。此外，應注意溫濕度記錄儀的清洗和維護，以確保其使用效果和使用壽命。
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